Samosběry brambor a jablek stále běží. Ověřené tipy, kam zajít

Samosběry jsou oblíbenou aktivitou, při které si lidé mohou sami přijít nasbírat brambory přímo na pole a mohou si natrhat čerstvá jablka přímo v sadech. Tento způsob poskytuje nejen výhodnou cenu, ale i možnost strávit čas venku a mít kontrolu nad výběrem kvalitních plodin. Samosběry jsou organizovány v období sklizně. Brambory tedy od konce léta do podzimu. Samosběry jablek obvykle začínají v srpnu, vrcholí v září a končí v říjnu. Výhodou samosběrů je také ekologický přístup – méně odpadu a přímá podpora lokálních zemědělců.

Samosběr jablek 

1) Sady Životice

V sadech nedaleko Havířova začal samosběr jablek v průběhu srpna. Již nyní je možné si tu natrhat podzimní odrůdy: Gala, Šampion či zimní odrůdu Golden. Životická jablka mají dlouholetou tradici a v minulosti získala řadu prestižních ocenění, mimo jiné i na soutěži „Zahrada Čech – Litoměřice“.

2) Farma Lička

V Sedlnicích u Nového Jičína a v Rychalticích u Příbora je možné si natrhat jablka, sbírá se do vlastních nádob. Pěstují zde plodiny způsoby, které respektují přírodu. Nabízíme samo-sběry ovoce, zeleniny, brambor.

3) Sady Svinčany

Za výhodnější cenu, než v obchodech nabízejí jablka i ve Svinčanech u Heřmanova Městce. Již natrhaná jablka z místní sklizně koupíte za 29 Kč za kilogram, navíc zde prodávají i jablečný mošt z vlastních jablek – 5 l za 190 Kč.

4) Sady Bílé Podolí 

Samosběr jablek probíhá nedaleko Kutné Hory v Semtěši pod hřbitovem každý den od 12 do 18 hodin , včetně víkendů, a to až do odvolání. Nyní je možné trhat odrůdy Gloster, Bohemia, Golden a McIntosh. Termín samosběru si musíte rezervovat telefonicky. Doporučuje se vlastní vybavení ve formě česáčku nebo stupínku. Případně vám zde ale vše půjčí. Při nákupu nasbíraných jablek Bohemia, Šampion je cena 15-30 Kč/kg.

Recept na jablečný závin

Pokud máte hodně jablek a zároveň chuť na něco sladkého, zkuste jednoduchý jablečný závin. Stačí vám listové těsto a pár základních ingrediencí. Listové těsto si rozválejte na tenký obdélník, připravte náplň z nakrájených jablek smíchaných s cukrem, skořicí a případně rozinkami nebo ořechy. Směs rozložte doprostřed těsta a těsto zaviňte. Závin potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne. Tento jablečný závin je ideální teplý, podávaný s moučkovým cukrem nebo vanilkovou zmrzlinou.

Samosběr brambor

1) Vraňany

Samosběr brambor ve Vraňanech je snadno dostupný. Auto lze zaparkovat přímo na poli, kde si můžete nasbírat neomezené množství brambor. Nezapomeňte si přinést kyblíky, případně si můžete koupit pytle přímo na místě. K dispozici jsou různé odrůdy, podle aktuální sklizně, vhodné na vaření i na hranolky. Na uskladnění se sbírají odrůdy jako Belana, Bernina, Galata, Madelaine, Marabel a červené Fabiola a Marizza. Cena samosběru je 10 Kč/kg.

2) Farma Dryák Osluchov

Farma Dryák v Osluchově nabízí samosběr brambor od 13. do 15. září 2024 a dále dle situace. Na výběr jsou odrůdy Laura (červená slupka, varný typ B), Columbia (žlutá slupka, typ AB) a Belana (žlutá slupka, typ A/AB). Samosběr se může zrušit v případě špatného počasí.

3) Zeos Lomnice

Zeos Lomnice pořádá samosběr konzumních brambor odrůdy Vysočina, varný typ A/B, na pozemcích v Nové Vsi nad Popelkou. Akce proběhne 13. září 2024 od 7:00 do 16:00 hodin a 14. září od 7:00 do 12:00 hodin, za příznivého počasí. Dále dle aktuální situace.

Jednoduchý recept na bramborák

Nejprve si připravte ingredience: pět středně velkých brambor oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Poté z nastrouhaných brambor vymačkejte přebytečnou vodu. K bramborám přidejte dvě vejce, prolisované tři stroužky česneku (množství lze upravit podle chuti), čtyři lžíce hladké mouky a jednu lžičku sušené majoránky. Dochutíte solí a pepřem dle potřeby a vše dobře promícháte, aby vzniklo hladké těsto. Na rozpálenou pánev s trochou oleje nabírejte směs lžící a tvořte menší placky. Smažte z obou stran dozlatova, dokud nejsou bramboráky křupavé. Hotové bramboráky můžete podávat s kysaným zelím nebo samotné jako přílohu či hlavní chod. Dobrou chuť!

Zdroj: Vraňany; Farma Dryák; Farma Lička; Sady Bílé Podolí