Dnes je 5.6. a svátek má Dobroslav
Plzeň proslavilo především pivo, jehož výroba má tradici sahající až do konce 13. století, kdy král Václav II. udělil měšťanům právo várečné. Počátek moderního pivovarnictví se klade v Plzni do roku 1842, kdy byl založen společný Měšťanský pivovar. Tak trochu náhodou se objevilo hned v počátcích slavné „plzeňské“ (značka Pilsner Urquell), které se snažilo napodobit bavorská piva. O historii pivovarnictví nás v Plzni seznámí unikátní Pivovarské muzeum v historickém středu města a o proslulém „plzeňském“ se máme možnost dozvědět v návštěvnickém centru přímo v areálu pivovaru.
Pivo se po útlumu pivovarnictví v regionu na počátku 90. let 20. století začíná opět vařit i v novém fenoménu, který k nám přišel opět z nedalekého bavorska – v minipivovarech. V restauraci minipivovaru Modrá Hvězda v Dobřanech můžete ochutnat řadu pivních speciálů, v pivnici U Lochoty v Plzni vás poctí vlastním nefiltrovaným pivem. Region je rozhodně lákavý pro ty z nás, kteří se zabýváme dnes stále populárnější tzv. pivní turistikou.
Plzeň a zvláště jih Plzeňska mají však i svoji lihovarnickou a vinařskou tradici. Již v roce 1920 zakládá italský podnikatel Lionello Stock v Božkově pobočku své likérky. A kdo by dnes neznal proslulý „lak na rakve“, hořkou lihovinu Fernet-Stock, a další sortiment této likérky. Vždyť právě „Fernet“ je naší nejúspěšnější lihovinou patřící mezi 100 nejprodávanějších lihovin světa. Z dalších menších lihovarů a palíren je znám po celých Čechách závod v Prádle, vyrábějící ďábelský nápoj Krvesaj podle původní receptury.
Nejen na Silvestra si mnoho z nás připijí šumivým vínem společnosti Bohemia Sekt ze Starého Plzence. Podnik se začal na šumivá vína specializovat na konci 40. let minulého století. V posledních letech se společnost stala největším producentem vína u nás. Výrobky společnosti je možné zakoupit ve firemní prodejně přímo ve Starém Plzenci. Takže „Na zdraví“.
