Dnes je 9.7. a svátek má Drahoslava
A teď si oblíkněte váš nejteplejší svetr od babičky, protože z následujícího článku vás doslova zamrazí. Bude o zmrzlině, která je dostupná v mnoha různých příchutích a formách, od tradičních kopečkových a točených zmrzlin po nanuky, sendviče a sorbety. Tato variabilita zajišťuje, že si každý najde svou oblíbenou variantu. V následujícím článku naleznete tipy na místa v Praze, kde ochutnáte různorodé tipy zmrzlých dobrot, neobyčejné i klasiky.
10 tipů, kde najdete ty nejchutnější zmrzliny v Praze
1) Angelato na Újezdě
Jedinečná zmrzlinová rodinná manufaktura, která denně vyrábí řemeslným způsobem zmrzlinu v jedinečné nekompromisní kvalitě a bez umělých přísad. Pro všechny, kteří se nebojí neotřelých, bláznivých nápadů ochutnat všechno možné i nemožné, tady máte šanci ochutnat jedinečné chuťové kombinace – překvapí vás parmazánová, dýňová, rýžová, rebarborová, bezová, avokádová, olivová, levandulová, kopřivová zmrzlina. Angelato má ještě provozovnu na Břevnově a v Dejvicích.
2) Crème de la Crème na Národní
Velmi si zakládají na tom, aby jejich zmrzliny byly čisté a prosté veškeré chemie, umělých barviv, konzervátorů, umělých emulgátorů a stabilizátorů. Všechny zmrzliny jsou bezlepkové, vyjma Oreo a Tiramisu. Vyrábí se ručně za pomoci tradičních italských řemeslných zmrzlinových výrobníků původním způsobem, kde každá zmrzlina má svůj jedinečný recept. Na Národní také můžete navštívit Muzeum zmrzliny Crème de la Crème, které ukazuje přes 3 století starou historii zmrzlinářství u nás i ve světě. Na ploše 100 metrů uvidíte více než 200 historických exponátů, dvě historické výrobny zmrzliny a také historický zmrzlinový bar. Crème de la Crème ma po Praze více provozoven.
3) Puro Gelato na Výtoni
Puro znamená v italštině čistý a tím v Puro Gelatu také řídí. Pečlivě vybírají veškeré ingredience, některé si dokonce už i sami pěstují. Jejich gelato je krémové, nepotřebuje žádné zvýrazňovače chuti, jelikož je možné podávat ho při vyšší teplotě než u klasické zmrzliny. Nemrazí tak chuťové buňky a ty tak jsou schopny lépe vnímat chuť. Nepřidávají ani ztužené tuky, ale čerstvou farmářskou smetanu. Další pobočky Puro Gelato naleznete v Karlíně a ve Vršovicích.
4) Zmrzlinárna Braník
,Nemusíte jezdit do centra, abyste si dali super zmrzku. Zmrzlinárna Braník nabízí kvalitní zmrzlinu z domácích, čerstvých surovin. V nabídce najdete klasické příchutě i sezónní speciály. Tato řemeslná zmrzlina je vyráběná pouze z kvalitních surovin. Ovocná je z ovoce, smetanová ze smetany. Prostě poctivá zmrzlina, jak má být. Další pobočky mají v Nymburce a v Kutné Hoře.
5) Parlor v Karlíně
Poskládejte si Parlorku podle své chuti. Co je to Parlorka a jak to funguje? Bistro Parlor v pražském Karlíně je známé pro své unikátní zmrzlinové sandwiche, které si složíte přesně podle svých chutí. Jeden nebo dva kopečky zmrzliny do dvou čerstvě upečených sušenek a k tomu posyp nebo poleva dle libosti. Karlínský podnik Parlor Café je jediný, který u nás tuto specialitu servíruje. Bistro je také proslulé pro výborné dorty, dokonce jedny z nejlepších v Praze.
6) Amato Gelateria
Gelaterie Amato, jak už název vypovídá, vyrábí kvalitní, domácí zmrzlinu s láskou a nadšením. Je zde cítit snaha vyrábět řemeslnou zmrzlinu dle italské tradice, která velí používat pouze základní a kvalitní suroviny. V jednoduchosti je totiž krása. Jednoduchost jim pomáhá vytvořit opravdové “gelato naturale”. Používají čerstvé sezónní ovoce zejména od malých lokálních farmářů. Pobočky naleznete v ulici Kamenická a Vodičkova.
7) Zmrzlinář na Vinohradech
Na pobočce vždy s jistotou naleznete 4 základní a nejoblíbenější druhy, a to čokoládu, vanilku, jahodu a pistácii. Dalších 12 druhů se neustále a velmi rychle obměňuje, proto je vždy milým překvapením, které budou k dispozici během vaší návštěvy. Polovinu nabídky tvoří sorbety, jež jsou vhodné jak pro vegany, tak pro všechny s intolerancí na laktózu či lepek
8) Fruitisimo
Také tato zmrzlina je ručně dělaná s láskou a úsměvem. Základem úspěchu této zmrzliny je pečlivý výběr kvalitních surovin. Druhá polovina úspěchu se skrývá v dodržování tradičních i vytváření inovativních receptur. Veškeré příchutě vyrábí řemeslným způsobem ve výrobně za Prahou. Díky řemeslnému způsobu výroby zkušenými cukráři, jsou Fruitisimo zmrzliny chuťově vyvážené, husté a krémové. Pobočky mají po celé Praze, hlavně v nákupních centrech.
9) Baštova zmrzlinárna
Baštova zmrzlinárna se nenachází přímo v centru, ale pokud budete mít cestu do Nuslí, určitě se sem stavte. Jedná se o malou rodinnou cukrárnu, kde si pochutnáte i na dalších sladkých dobrotách. Je synonymem pro originální zákusky, výbornou zmrzlinu, ale hlavně pro domácí nanuky, které nikde jinde v Praze neseženete. Baštovy dobroty si můžete vychutnat buď přímo v cukrárně nebo na prosklené terase.
10) Světozor
Točenou zmrzlinu najdete v Pasáži Světozor. Ovocný Světozor má mnoho další poboček po celé Praze. Skoro vždycky je na zmrzlinu fronta i dortíky fronta, ale stojí za to si ji vystát. Naprostá klasika, která neomrzí — zmrzlinový kornoutek a v něm červeno-žlutá točená jahodovo-banánová zmrzlina. Každá z provozoven Světozoru si zmrzlinu vyrábí sama, podle stejné receptury — a skutečně z čerstvých banánů a mražených jahod.
Kam na tu nej zmrzlinu v Čechách a na Moravě?
Kde mají nejlepší zmrzlinu v Čechách naleznete zde. Místa, kde mají skvělou zmrzlinu na Moravě zase v článku zde.
