Pivovar Dalešice najdeme ve stejnojmenné obci. Jeho produktem je Dalešické pivo, součástí pivovaru je ale také muzeum rakousko-uherského pivovarnictví.
Objekt známý z Českého filmu
Historie pivovaru sahá do 16. století. Svého vrcholu pivovar dosahuje ve století 19., následně výroba piva prudce klesá a celý areál začíná chátrat. O století později je ale opět uveden do provozu a nyní se jedná nejen o funkční místo, ale také oblíbený turistický cíl. Součástí celého areálu je hotel, restaurace, ale také muzeum. Pivovar proslul především díky českému snímku Postřižiny. Ten zde byl natočen v roce 1980, ve filmu se v zásadní části děje objevuje právě komín tohoto pivovaru. Muzeum, které je v prostorách pivovaru k vidění, se zabývá historií rakousko-uherského pivovarnictví. Současným produktem pivovaru jsou celkem 3 piva: Dalešická 11°, Májový ležák a Fledermaus.