Za zážitkem do Habánských sklepů

Kam se vydat za zážitkem? Do Habánských sklepů do Velkých Bílovic! Ať už se vydáte karavanem, autem nebo na kole, všechny varianty jsou možné. Ačkoliv v případě autodopravy doporučujeme vzít si s sebou řidiče, protože vás čeká degustační zážitek, který nezažijete široko daleko.

O vinařství

Tradice vinařství v místě nynějších Habánských sklepů ve Velkých Bílovicích sahají až do roku 1614, a to do dob největšího rozmachu vinařství na Moravě. Zakladateli vinařství byli Habáni – skupina reformních novokřtěnců, mírumilovných a pokrokově smýšlejících lidí. Byli to zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování vinic.

Zážitková degustace

A stejně tak jako dříve Habáni, snaží se i současné vedení vinařství Habánské sklepy přicházet stále s novými a pokrokovými inovacemi a akcemi. Nově proto letos můžete vyzkoušet ojedinělou ZÁŽITKOVOU DEGUSTACI. Jde o snoubení šesti tapas vyráběných pouze z lokálních moravských pochutin a šesti vín z Habánských sklepů včetně archivních vín, které nikde jinde ochutnat a zakoupit nemůžete.

Pro dokreslení atmosféry a celkového prožitku, probíhá ZÁŽITKOVÁ DEGUSTACE navíc u sudů, ve kterých zraje Rulandské modré REZERVA a Merlot REZERVA, což jsou vína, která musí zrát takto 18 měsíců v sudech, následně dalších 6 měsíců v lahvi a teprve poté se mohou dostat k zákazníkovi.

S originálními místními pochutinami a sklenkou vína si pak můžete naplno užívat ničím nerušený pohled na místní vinice a jimi obklopený rybník Velký Bílovec.

Navíc díky vybudovanému karavanovému stání, které se nachází přímo vedle designové vinotéky, zde můžete strávit i několik dní a navštívit všechny krásy a malebná zákoutí Velkých Bílovic.

Nedělní HABÁNSKÉ BRUNCHe

Neděle je od slova nedělat. Měla by být tedy především o odpočinku, lenošení s přáteli a ochutnávání dobrot – prostě takové to, kdy z pozdní snídaně volně přejdete do prodlouženého oběda. Říkáme tomu BRUNCH – spojení dvou anglický slov BReakfast a lUNCH. Tento až skoro rituál by měl být nejen o jídle, které se konzumuje mezi 10. a 14. hodinou, ale především o jezení v klidu, pomalu, s přáteli nebo s rodinou. Pokud si chcete vydechnout, vychutnat si typické moravské velkobílovické pokrmy spolu s vínem, rezervujte si včas nedělní brunch ve vinařství Habánské sklepy a položte třeba základy vaší nové tradice. Brunche budou probíhat 27. srpna, 17. září a 15. října vždy od 10:00 do 14:30.

Na co dobrého se na můžete těšit? Podávat se bude například pečená kachnička, špekové knedlíky, křenová omáčka se smaženým řízkem i plno dalších dobrot od kuchaře Martina Harce a cateringu KD Velké Bílovice. Na uvítanou dostane welcome drink v podobě šumivého vína Habánské sklepy brut a během brunche můžete neomezeně konzumovat pokrmy a nápoje dle vámi vybraného balíčku. V nabídce jsou varianty s tichým vínem, šumivým vínem i nealko varianta.

Po celou dobu konání akce budete mít možnost, v ceně vstupného, navštívit původní Habánský sklep, postavený v roce 1614 a dozvědět se nejen o původních Habánech, ale také o našich vínech.

Vezměte s sebou přátele i celou rodinu. Děti do 3 let si s vámi nedělní brunch užijí zdarma a bude pro ně připraven dětský koutek. Možnost parkování zdarma.

Zážitkovou degustaci i brunch je třeba objednat a rezervovat alespoň 48 hodin předem. Cena dle počtu osob ve skupině.

Ceny balíčků, degustací a rezervace najdete na www.habanskesklepy.cz