Přijeďte do Plzně za dobrým jídlem a pivem

Plzeň je městem piva, a tak při svých toulkách západočeskou metropolí, nemůžete vynechat  tradiční českou kuchyni a ochutnávku piva. Kam vyrazit v západočeské metropoli za dobrým jídlem a zlatým mokem? Přímo na nádvoří Plzeňského Prazdroje v prostorách bývalého kvasného sklepa najdete největší pivovarskou restauraci, kam míří denně spousty místních, ale i turistů. Restaurace nesoucí pivovarský název Na Spilce byla otevřena při 150. výročí založení pivovaru v roce 1992. Láká na tradiční českou kuchyni, bohatou nabídku, speciality k pivu a hlavně výborně ošetřené nepasterizované pivo Pilsner Urquell. Není se čemu divit, že pro přípravu řady jídel se používá pivo. Pochutnáte si tak například na vepřových špalcích pečených s cibulí na černém pivě, vepřovém koleni na plzeňském pivě nebo fošně mistrů bednářů, kde nechybí krkovička, tlačenka a pivní sýr. Ani děti se tu s vámi nudit nebudou. K dispozici je tu velký dětský koutek.
Kultovním místem nedaleko plzeňského náměstí se postupem času stal i Šenk Na Parkánu ve Veleslavínově ulici. Gastronomické požitky můžete skloubit s návštěvou Pivovarského muzea nebo labyrintu plzeňského podzemí. Šenk, zařízený v duchu zlaté éry plzeňského pohostinství 30. let minulého století, nabízí nejen skvělý výčep, ale i velký výběr kulinářských specialit.
Nejstarší plzeňskou restauraci najdete také hned u náměstí, v Pražské ulici. Historie pohostinství restaurace U Salzmannů se začala psát již v 17. století. K výborné české kuchyni se zde čepuje nepasterizované pivo Pilsner Urquell přímo z tanku.
V Plzni se ale daří také menším pivovarům. Jedním z nich je i pivovar Groll, který najdete na panství Lautensack u řeky Mže nedaleko centra u Štruncových sadů. Pivovar je v naší zemi naprosto ojedinělý svou technologií, varnou s pevným otopem na měděné pánvi a dubovými a ležáckými sudy. Pivo Lotr si tu vychutnáte k tradiční české kuchyni.
Plzeňský kraj má hlavně díky pivu bohatou kulinářskou historii. Více informací se dočtete na turistickém portále o Plzeňském kraji www.turisturaj.cz.