Dnes je 10.7. a svátek má Libuše a Amálie
Nastal čas podzimní, nastal čas dýní! V České republice existuje několik dýňových farem, které se zaměřují na pěstování a prodej dýní. S tím přímo souvisí různé akce spojené s podzimními oslavami a dýňovými slavnostmi. Pojďme si představit ty nejzajímavější dýňové akce a kam se na ně vypravit!
Tipy, kam si zajít pro dýně
1) Dýňový svět — Statek u Pipků, Nová Ves u Leštiny na Vysočině
Je jeden z nejznámějších dýňových světů v Česku, který nabízí obrovské množství různých druhů dýní. Pořádají podzimní akce, kde si můžete vyřezat vlastní dýni nebo se projít mezi různými instalacemi z dýní. Tento statek na Vysočině je známý jako dýňová farma, kde najdete široký dýňový sortiment a také tematické aktivity. Děti se mohou vyřádit na přírodním hřišti s dřevěnými a slámovými atrakcemi. K vidění jsou zde slepice, kozy a ochočený kozlík a ovce. Dále koně Black a Natin, poník Princezna, prasátko a králíci. Děti si také mohou v zahradě vylézt na kombajn.
2) Dýňová farma Bykoš ve Středočeském kraji
Jen pár kilometrů od Berouna se nachází dýňová farma. Farma se zaměřuje na pěstování dýní a pořádá každoroční podzimní dýňové akce. Nabízí nejen prodej dýní, ale také výstavy a aktivity pro děti, které si mohou venku pohrát. Společně pak vyberete nejkrásnější dýně a ochutnáte dýňové dobroty. Pro děti tu mají pěkné pískoviště a celou řadu odrážedel, motorky i třeba traktůrek. Děti mohou vyzkoušet houpacího koně, strefit se míčkem na cíl nebo se podívat na slepice a králíčky. Výběr dýní je veliký a je možné si je na farmě rovnou zakoupit. Zakoupit lze také třeba dýňové džemy nebo sušené květiny.
3) Zahradnictví u Kopřivů v Šebrově v Jihomoravském kraji
V nabídce zahradnictví najdete obrovské množství dýní, které pocházejí výhradně z vlastní produkce. Najdete zde chutné a zdravé kusy pro kuchyňské použití i pro nádherné podzimní dekorace. Každý rok se zde vypěstuje tuny dýní, zejména na polích v Lednici na Moravě. Sklizeň bývá náročná, ale i hodně zábavná, přijďte se přesvědčit.
Dýňové akce a události
1) Dýňová slavnost v Jeseníku
Tato podzimní rodinná událost se koná v malebné zahradě bývalého kláštera. Dne 5. října 2024 si budete moci prohlédnout dýně všech možných tvarů a velikostí, nakoupit regionální produkty, poslechnout si místní kapely, pobavit se při divadelním představení, naučit se tradiční folklórní tanec a vyrobit si vlastní podzimní dekorace. Nechybí ani dýňové šachy a mnoho dalších aktivit.
2) Výstava Dýně, cukety, patisony a cibuloviny ve Valticích
Národní zemědělské muzeum ve Valticích vás zve na tradiční podzimní výstavu, zaměřenou na rozmanité druhy tykvovitých plodin, které jsou stále oblíbenější v sezónní kuchyni. Proběhne od 16.-30. září 2024. Zájemci se mohou těšit i na přehlídku různých odrůd cibule, která má v kuchyni nezastupitelnou roli díky svým rozmanitým možnostem využití.
3) Dýňobraní na lysickém zámku
Barokní zámek, postavený na místě renesanční vodní tvrze s bohatě zdobenými interiéry, bude hostit podzimní výstavu dýní a květin, která je součástí prvního prohlídkového okruhu. Na zámku vás 21. a 22. září 2024 čekají ochutnávky dýňových specialit, víno a burčák, které si můžete vychutnat na nádvoří s volným vstupem.
4) Dýňování na zámku Nelahozeves
Třetí říjnovou sobotu, tedy v sobotu 19. října 2024 se těšte den plný zábavy pro malé i velké na zámku v Nelahozevsi. Čekají vás dýně nejrůznějších tvarů, velikostí a barev, na kterých si při zdobení můžete vyzkoušet svou šikovnost.
5) Halloween v Botanicus v Ostré
Od soboty 26. do středy 30. října 2024, během podzimních prázdnin, si přijďte užít poslední akci letošního roku v areálu Botanicus v Ostré. Kromě tradičních řemesel a vyřezávání dýní se letos můžete zapojit i do výroby luceren a lampionů, s nimiž po setmění projdete zahradní stezku. Ochutnáte lahůdky z dýní, jako jsou dýňová polévka nebo koláč.
6) Zahraniční tip na dýňovou výstavu v německém Oskarhausenu
Od 13. září do 17. listopadu 2024 se koná velká podzimní dýňová slavnost. Čekají vás umělecká díla v podobě dýňových dinosaurů a obřích figur, fotogenické výjevy z dýní a kreativní dekorace. Můžete obdivovat více než 50 000 dýní a 99 druhů tykví, ochutnat dýňové speciality a navštívit unikátní farmářský trh. Tato dýňová událost je ideální výlet pro rodiny, školy, seniory. Prostě pro každého, kdo chce zažít podzimní radovánky plné nezapomenutelných zážitků.
Nejznámější druhy dýní
Halloween dýně jsou perfektní pro vytváření podzimní atmosféry a strašidelných dekorací. Hokaido zase vynikají svou lahodnou chutí a všestranným využitím v kuchyni. Máslové dýně zaujmou bohatou a plnou chutí, zatímco Ty špagetové zas překvapí neobvyklou texturou, která se dá využít jako alternativa k těstovinám.
Recept na pečenou dýni Hokaido
Tento jednoduchý a chutný recept je ideální pro podzimní sezónu. Nejprve předehřejte troubu na 200 °C (horkovzduch). Dýni Hokaido důkladně omyjte, rozkrojte napůl a vyjměte semínka. Poté ji nakrájejte na menší měsíčky nebo kostky, přičemž slupku můžete ponechat, protože se během pečení zjemní. Nakrájenou dýni položte na plech, pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a případně přidejte bylinky jako rozmarýn nebo tymián, případně česnek. Pečte v troubě zhruba 20 až 25 minut, dokud není měkká a na povrchu lehce zlatavá. Podávejte jako přílohu nebo samostatně se zakysanou smetanou.
Zdroj: Dýňový svět; Jeseník; Zámek Lysice; Zahradnictví Šebrov; Oskarhausen
