Podzim na poli a v chalupě. Již tuto sobotu super akce ve Valašské dědině

V sobotu 14. září 2024 ožije areál Valašské dědiny tradičními podzimními pracemi
a dovednostmi. Přijďte si připomenout, jaké činnosti byly neodmyslitelnou součástí podzimu, a zažijte atmosféru časů, které už z našich životů téměř vymizely.

„Letos se zaměříme na sklizeň ovoce a jeho využití při přípravě tradičních valašských pokrmů.
K vidění budou podzimní činnosti, jako je stříhání ovcí, řezání dřeva a sušení ovoce. Připravujeme také ochutnávky bramborových placek s povidly, ukázky zpracování zelí a vaření povidel. Atmosféru podtrhne hudba gajdoše Petra Sovjáka a hudecká muzika Radhošť,“ zve Jindřich Ondruš, generální ředitel Národního muzea v přírodě.

Po celý den budete moci sledovat, jak se dříve pracovalo na poli – od vyorávání brambor
s koňmi až po jejich sběr a třídění. Hospodyně připraví tradiční pokrmy z brambor, zelí
a pohanky. Kovář předvede své umění v kovárně z Lutoniny, u Šturalovy usedlosti z Velkých Karlovic se bude řezat dřevo na cirkulárce poháněné benzinovým motorem.  Mlynář ve větrném mlýně ukáže, jak se dříve mlela mouka. Hajný v hájovně povypráví o práci lesníků
a před školou z Velkých Karlovic budou pro děti připraveny hry.

Areál Valašské dědiny bude otevřen od 9.00 do 17.00 hodin.

Na co se můžete těšit

• Pasekářská usedlost z Velkých Karlovic – Miloňova – ochutnávky tradičních jídel
• Chalupa miškáře ze Študlova – výroba šindelů
• Blinkova chalupa z Horní Bečvy – vázání březových metel
• Sušírna ovoce ze Seninky – sušení ovoce, krájení jablek  
• Mališova usedlost z Lužné – pletení košíků z vrbového proutí  
• Stánisko z Karolinky – Rákošového – podzimní stříž ovcí Valašek
• Obecná škola z Velkých Karlovic – Miloňova – před školou dětské hry
• Šturalova pasekářská usedlost z Velkých Karlovic – Podťatého – příprava dřeva na zimu, řezání na cirkulárce poháněné benzinovým motorem
• Větrný mlýn z Kladník – mletí mouky
• Kovárna z Lutoniny – kovářské práce
• Usedlost sedláka z Nového Hrozenkova čp. 10 – tlačení zelí do škopku, vaření hruškových povidel na sporáku

• Chalupa starého mládence z Nového Hrozenkova – moštování jablek, bramborové placky pečené na plotně a sporáku s máslem a povidly
• Obydlí salajkáře z Nového Hrozenkova – smažení trnek – vaření povidel
• Usedlost rolníka z Nového Hrozenkova – řezbářství, vázání vlněných rukavic na formě
• Matochova usedlost z Velkých Karlovic – Jezerného – jablíčka v županu
• Hájovna z Valašské Bystřice – vyprávění hajného o práci lesníků