Dnes je 5.6. a svátek má Dobroslav
První pardubický perníkář se v písemných dokumentech objevuje v roce 1515. Vše započalo za vlády Pernštejnů, přesněji Viléma z Pernštejna. Ten v Pardubicích založil perníkářský cech. Středověký perník by nás ovšem značně zklamal. Byl méně zdobený, jednodušší a chuťově pro dnešní mlsouny méně přijatelný.
Přelom 19. a 20. století znamenal boom ve výrobě. Někteří perníkáři začali podnikat ve větším a otevírali si nové továrny, které perník vyvážely až do Mexika či Austrálie.
Rok 2000 byl mezník také na pardubickém zámku – vznikly zde Slavnosti perníku. Pokud ve svátek přijedeme, uvidíme stavbu perníkové chaloupky, ruční zdobení perníku, také můžeme sami soutěžit v pojídání perníků. Pro odvážné je zde přichystán i kurz sedání na lopatu od samotné Baby Jagy. Bohatý program je vždy propojený s tématem perníku.
Zlatým hřebem dne je vyhlášení soutěže o královnu perníků. Pozor dámy, nejde o krásu! Důraz se klade jedině na kvalitu vašich výrobků.
