Pivovar Cvikov

Pivovar Cvikov vaří pivo na východním okraji města Cvikov v Libereckém kraji. Leží přímo u hlavní silnice I/13 z Liberce do Děčína (v tomto úseku ulice Pivovarská). Za dvojicí blízkých rybníků (Pivovarský a Třetí) se zvedají svahy Zeleného vrchu (586 m), poblíž vede i značka k oblíbené vyhlídce Dutý kámen.

Historie Cvikovského pivovaru

Počátky pivovaru Cvikov sahají až do roku 1560, kdy bylo 72 cvikovským měšťanům oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a výrobě sladu. Původní, nejstarší pivovarská budova stála uprostřed cvikovského náměstí (rynku) v místech, kde v letech 1739–1945 stál tzv. Panský dům. Za třicetileté války sice vyhořel, záhy však byl postaven znovu. Pivovar ještě několikrát změnil lokaci, až byl roku 1867 vystaven v současné lokalitě. Pivo opět vaří od října 2014.