Původně zde stál dominikánský pivovar. Nový pivovar založilo 13 sládků z Prahy a jeho stavba v neorenesančním duchu firmě V. Nekvasil trvala jenom 14 měsíců. Typický znak vymyslel Mikoláš Aleš. Strojní chlazení dodala firma F. Ringhoffer, elektrické zařízení společnost Kolben atd. První várka byla uvařena 5. 9. 1900, pivovar měl dokonce vlastní přístav a parníky. Hektolitry výstavu neustále narůstaly, ale místo spilky a ležáckého sklepu jsou dnes cylindrokonické tanky, výroba je už dost omezena.
REKLAMA