Dnes je 24.6. a svátek má Jan
Na trutnovském Bojišti je zase živo! Ne že by se město vrátilo do časů prusko-rakouské války, ale letošní 160. výročí slavné bitvy můžete oslavit stylově. Na místě bývalého motorestu totiž krkonošský Pivovar Trautenberk otevřel zbrusu novou restauraci a bistro . Kde jinde s přáteli zasvěceně probrat dělostřelecké manévry generála Gablenze než nad sklenicí skvěle ošetřeného piva horalů?
Návrat domů po tisíci letech
Víte, proč Trautenberk vlastně patří do Trutnova? Podle pověstí město roku 1006 založil šlechtic Albrecht von Trautenberg . Ten z kraje vyhnal loupeživé rytíře a zabil draka, který ohrožoval místní horaly a dnes zdobí městský erb. Albrecht navíc od knížete Oldřicha získal privilegia vařit pivo a provozovat šenky. Otevřením nového komplexu se tak pivovar symbolicky vrací domů.
Architektura a poctivá kuchyně
Stavbu si vzali na starost architekti z renomovaného ateliéru ADR, kteří s investorem rádi propojují architekturu s originálními uměleckými díly. Interiéru dominuje stěna s malovanou mapou od Ilony Polanski a proslýchá se, že si u restaurace brzy budete moci udělat selfíčko třeba s legendárním trutnovským drakem.
Zóna je rozdělena na dva koncepty :
- Restaurace: Nabízí poctivou českou kuchyni v moderním pojetí, šťavnaté steaky a vyhlášené dukátové buchtičky. Otevřeno je denně od 11.00 – 22.00 (Pá–So do 23.00, Ne do 21.00).
- Bistro & T-Drive: Ideální pro ty, co spěchají do hor nebo se vrací domů. Každý den od 7.00 do 17.00 (So-Ne 9.00 – 17.00) tu dostanete ranní kávu, svačinu i klasické hotovky.
Otevírací doba Pivovaru Trautenberk v Trutnově: https://www.pivovartrautenberk.cz/trutnov/
Trautenberk tímto krokem navazuje na úspěšnou tradici, kterou odstartoval před 10 lety v Horní Malé Úpě. Za pivem vařeným ve výšce 1045 m n. m. už nemusíte šplhat na Pomezní sedlo, teď ho máte na dosah v podhůří. Tak vzhůru Na Bojiště a jak se v Krkonoších říká: Přijďte pobejt!
Více informací najdete na webu Pivovar Trautenberk.
