Vinařství na Litoměřicku má téměř tisíciletou tradici. První písemná zmínka o vinohradnictví je již v zakládací listině kapituly litoměřické z roku 1057. Šíření vinné révy souviselo s vytvářením církevních institucí a od 13. století také se zakládáním měst. Mocného podnětu se dostalo zdejšímu vinařství v roce 1359, kdy litoměřičtí měšťané dostali od krále Karla IV. pro zakládání nových vinic vrch Radobýl s okolními svahy. Od 18. století nastává úpadek vinařství, neblahý vliv měly světové války, a tak v poválečných letech zůstalo v severní oblasti necelých 200 ha vinic.
Pro pěstování vinné révy na Litoměřicku jsou příhodné podmínky. Ty jsou dány nízkou nadmořskou výškou s relativně teplým mikroklimatem, vhodným složením půdy, jižní expozicí většiny strání s dobrou ochranou před severními větry, oteplujícími vlivy Labe v podzimních měsících a v neposlední řadě odrazem slunečních paprsků od labské hladiny. Proto se také této oblasti právem říká "zlatý pruh země české".

Žernosecké vinařství s.r.o.

Historie vinařství v okolí obce Velké Žernoseky, ležící na pravém břehu řeky Labe, sahá dle dochovaných písemností nejméně do 10. století. Za zakladatele zdejšího vinařství bývají často pokládáni mniši cisterciáci, ale jejich panství v Žernosekách se datuje až od 13. století. Tito mniši vybudovali v roce 1251 v Žernosekách rozsáhlé vinné sklepy, v kterých dodnes víno vyzrává v tradičních dubových sudech.
V současnosti tvoří 80 % vinic společnosti bílé odrůdy. Jsou to Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a šedé, Tramín a Muškát moravský (Mopr). Z modrých odrůd jsou to Svatovavřinecké a Modrý portugal. Naše žernosecké víno můžete koupit ve Velkých Žernosekách v AG Marketu (u kostela), ve Vinotéce Podlipný v Litoměřicích nebo v Lovosicích v prodejně Potraviny Krátký a spol.

Žernosecké vinařství, s.r.o.
Velké Žernoseky 1, 412 01 Litoměřice
tel.: 416 747 128, fax: 416 747 006