Partner portálu

Reklama

Reklama

Reklama

reklama:

Štramberské uši

Ostravsko a Poodří
Touláte-li se křivolakými uličkami malebného městečka vtisknutého mezi kopce, jen velkou náhodou se nám podaří nepotkat stánek prodávající pohlednice, suvenýry a samozřejmě také jakési perníkové pečivo ve tvaru kornoutů. Jedná se o věhlasné Štramberské uši. Můžete si je pořídit jen tak samotné, nebo třeba naplněné teplými malinami a šlehačkou. Zkrátka uši si ve Štramberku můžete pořídit na mnoho způsobů. Pokud byste se však někde dotazovali recept, tak se s neúspěchem potážete. Město Štramberk si svoji jedinečnou recepturu nade vše cení a nerozdává ji na potkání cizincům. Budete se muset pravděpodobně smířit s odpovědí, že uši jsou z perníku.
Pokud se ovšem optáte na historii a důvod výroby uší, budete o něco úspěšnější. Ke zdejšímu kraji a kulinářským lahůdkám se totiž váže jedna pověst... Roku dvanáctistého čtyřicátého prvního sužovaly Evropu nájezdy pohanských Tatarů. Přešli přes Rus, porazili vojska Poláků a jako krvežíznivá horda se valili na západ. Lidé z nich měli respekt, tatarskému pohanovi není radno odporovat. Kudy vojska prošla, tudy plenila zemi. Kdo neutekl, toho zabili a kdo se schoval, umřel brzy strachem v nepřátelském obležení. V květnu toho roku se do Čech dostala děsivá zpráva, že tatarská vojska se valí podél Odry. Den ode dne byla vojska blíže, na obzoru sílila rudá záře z plápolajících ohňů tatarského ležení a z vypálených vesnic. Daleko do dáli bylo cítit štiplavý pach kouře. Všichni lidé z okolí se stahoval na nepřístupný vrch Kotouč, kde se snažili ukrýt před krvežíznivými bestiemi. Lid toho kraje byl silně věřící, a tak se každým dnem na Kotouči lidé modlili o zázrak, aby je Bůh zbavil Tatarů obléhajících město i kopec Kotouč. Víra lidu byla dostatečně silná a nakonec přišlo tolik očekávané vysvobození. Bylo to večer před dnem na nebe vstoupení Páně, kdy se otevřela těžká šedá mračna a začalo pršet. Z nebe padala voda i kroupy, v tatarském ležení zvládnul zmatek, ozývaly se hromy, blesky, nad krajinou se rozpoutala mocná vichřice. Věřící lid na Kotouči pozoroval zmatek a hemžení dole pod Kotoučem, vodou unášené stany i zvířata a počal jásat. Ač byla temná noc, všichni se odebrali k rybníku Ženklavě, kde každý ruku k dílu přiložil a společně pak strhli hráz. Voda zaplatila tatarské dobyvatele a vzala je pryč z kraje, který byl takto zachráněn. Po odchodu Tatarů prý na místě jejich tábořiště zůstaly zvláštní pytle, a když je místní otevřeli, uzřeli, že jsou plny odřezaných lidských uší. Traduje se, že Tataři uši vozili svému vládci, který podle počtu pytlů soudil úspěšnost tažení.
A tak na památku dne, kdy tatarská vojska odtáhla, nechávajíc za sebou pytle uší, se ve Štramberku začaly péct perníky ve tvaru ucha.

Poslední komentáře

Scooly

Scooly - 27.05.2008 - 17:50

jj do uší to má daleko ale sou fact super nejlepčí se šlehačkou

no do uší to mí dost daleko -

patamat - 25.05.2008 - 15:42

tímto jsem byl zklamán,ale jako pochůtka je to vynikající.Akorát to je kalor bombá,ále to...

Uši jsou vynikající.

jano belica - 18.02.2007 - 10:54

O loňské dovolené jsem měl možnost navštívit Štramberk .Prohlédli jsme si nejenom známou...

Reklama:
Reklama:

Štramberské uši - informace k místu

Štramberské uši - služby v okolí

Reklama

Kalendář akcí

První návštěvníci po znovuotevření v Zoo Liberec (11.5.2020-31.5.2020)

První návštěvníci po znovuotevření v Zoo Liberec (11.5.2020-31.5.2020) 11.05.2020

Zoo v Liberci se zavřela 13. března a zůstala tak sedm týdnů bez svého h...

Dole v dole...a nejen v tom Kokořínském! (12.5.2020-21.6.2020)

Dole v dole...a nejen v tom Kokořínském! (12.5.2020-21.6.2020) 12.05.2020

Pojedete-li od Mělníka na sever, snadno tento přírodní unikát ujde pozornosti...

Dům matky a Dům syna – Pomník Jana Palacha (16.1.2016-31.12.2020)

Dům matky a Dům syna – Pomník Jana Palacha (16.1.2016-31.12.2020) 16.01.2016

 Umělecké dílo amerického architekta Johna Hejduka, věnované městu Praze...

Výletník doporučuje

Jihočeská Plavební

Jihočeská Plavební

Jihočeská plavební společnost provozující výletní lodní dopravu po řece Vltavě a Lužnici ...
PENZION U NÁMOŘNÍKA

PENZION U NÁMOŘNÍKA

Rodinný penzion s přímořskou atmosférou Už vás nebaví ubytovací stereotyp? Penzion u...
Ostrov

Ostrov

Město Ostrov leží na úpatí zalesněného hřebenu Krušných hor mezi lázeňskými městy –...
Hrad Vildštejn ve Skalné u Chebu

Hrad Vildštejn ve Skalné u Chebu

Hrad Vildštejn (Wildstein) se nachází severně od Chebu na západní straně stejnojmenného...
Hořovice

Hořovice

Hořovice – Český Betlém V příjemné vzdálenosti od Prahy, malebně rozloženo na...

Doporučujeme pro ubytování:

  • V blízkosti Lednicko-valtického areálu se vám nabízí ubytování Mikulov.
  • Pokud si chcete rezervovat ubytování a pěkné chaty a chalupy k pronájmu, doporučujeme Vám navštívit portál MegaUbytko.cz. Najdete zde vše od luxusních penzionů až po levné ubytování v soukromí. Rezervujte si Vaše ubytování ještě dnes přímo u majitele za nejlepší ceny na trhu.